Burger
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Danger Burger mit Stealth Fries / Kroko Burger220 gr. Rindfleisch, intensiver Cheddar Käse, grüner Salat, knuspriger Bacon, feurige Jalapeños, karamellisierte Zwiebeln, Buddy's-Sauce15,90 €
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George Burger mit Stealth Fries / Gorgonzola Burger220 gr. Rindfleisch, ital. Gorgonzola Käse, frischer Rucola, saftige Tomatenscheiben15,90 €
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Buddy's Boss Burger mit Stealth Fries / Classic Cheeseburger220 gr. Rindfleisch, Cheddar Käse, grüner Salat, Essiggurken, saftige Tomatenscheiben, Buddy's-Sauce15,90 €
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Chilled Chicken Burger mit Stealth Fries / Hähnchen Burger220 gr. Hähnchenbrust-Filet in Cornflakes-Parmesan-Panade, grüner Salat, Essiggurken, fruchtige Tomatenscheiben, Sweet-Chili-Sauce, Buddy's-Sauce, Cheddar-Käse15,90 €
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Crazy Goat Burger mit Stealth Fries / Ziegenkäse Burgermit 220 gr. Rindfleisch, kräftiger Ziegenkäse (100%), frischer Rucola, knuspriger amerikanischer Bacon, Feigenmarmelade, hausgemachte Buddy‘-Sauce15,90 €
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Pulled pork mit Stealth Fries180 gr. hauseigenes saftiges Pulled Pork, frischer Krautsalat, intensiver Cheddar Käse, saftige Tomatenscheiben, Barbeque-Sauce15,90 €
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Greechini Veggie / Zucchini Burger mit Stealth FriesHausgemachter Zucchinibratling, grüner Salat, saftige Tomatenscheiben, kräftiger Ziegenkäse (100%), hausgemachte Kräutercreme-Sauce15,90 €
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Popey Veggie / Spinat Burger mit Stealth Friesmit Spinatbratling mit Salat, Tomate Schafskäse und Kräuter-Cremesauce.15,90 €
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Vegas Vegie / Auberginen Burger mit Stealth Friesmit gegrillter Aubergine, Cheddar, Guacamole, Salat, Tomaten und Kräuter-Creme.15,90 €
Salate
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Lachs Salathausgebeizte Lachsstreifen mit Kalamata Oliven, roten Zwiebeln, gekochtes Land-Ei, Kräuterbaguette18,90 €
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Rucola Salatknackige Cocktailtomaten, gehobelter Grana Padano, Hähnchenbruststreifen im Grana Padano-Kräutermantel, geröstete Kürbiskerne14,90 €
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Bunter Beilagen SalatMit original Heidelberger Vinaigrette und Brot.4,50 €
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200 Gr. Hausgemachter, cremiger Coleslaw / Krautsalat4,50 €
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Gemischter Salatfruchtige Cocktailtomaten, knackige Gurkenscheiben, frischer Rucola, knackige Radieschen Scheiben9,90 €
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Tuna Salatfruchtige Cocktailtomaten, knackige Gurkenscheiben, eingelegter Thunfisch, gekochtes Land-Ei, Kalamata Oliven mit Stein, rote Zwiebelscheiben13,90 €
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Bauernsalatknackige Gurkenwürfel, saftige Tomatenwürfel, süße Paprikastreifen, Kalamata Oliven mit Stein, rote Zwiebeln, intensiver Schafskäse (100%), Knoblauchbaguette13,90 €
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Salat Springhill / Grillgemüse Salatmarktfrisches, mit Knoblauch verfeinertes, gebratenes Gemüse, fruchtige Cocktailtomaten, knackige Gurkenscheiben, intensiver Schafskäse (100%)13,90 €
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Quinoa Salatfruchtige Cocktailtomaten, knackige Gurkenscheiben, Bio- Quinoa, intensiver Schafskäse (100%)13,90 €
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Salat Vienagemischter Salat mit panierten Schnitzelstreifen. Mit original Heidelberger Vinaigrette und Brot.12,90 €
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Salat mit Hähnchenbruststreifenmarinierte, gegrillte Hähnchenstreifen, frische weiße Champignons, fruchtige Cocktailtomaten, knackige Gurkenscheiben13,90 €
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Schweizer Wurstsalat des Hausesmit Käsestreifen, Essiggurken, feine rote Zwiebelscheiben, Stealth Fries oder Rosmarinkartoffel13,90 €
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Salat mit Roastbeefgegrilltes argentinische Roastbeef, frische weiße Champignons, fruchtige Cocktailtomaten, knackige Gurkenscheiben17,90 €
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Warmer Ratatouille-Salatmit Auberginen, Zucchini, Paprika, gebratenen Roastbeef-Streifen, Kürbiskernen und Schafskäse und Knoblauchbaguette. Mit original Heidelberger Vinaigrette und Brot.14,90 €
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Heidelberger Vinaigrette 0,75lunsere hausgemachte Heidelberger Vinaigrette® zum Mitnehmen in der Glasflasche mit Bügelverschluss (davon 5€ Pfand)15,00 €
Flammkuchen
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Elsässer Flammkuchenmit Crème-fraîche, Speckwürfel, feine Zwiebelscheiben, geriebener ital. Mozzarella12,90 €
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Vegetarischer Flammkuchenmit Basilikum-Crème-fraîche, saftige Tomatenscheiben, frischer Rucola, geriebener ital. Mozzarella, geröstete Kürbiskerne12,90 €
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Thunfisch Flammkuchenmit Crème-fraîche, Kalamata Oliven, feine Zwiebelscheiben, geriebener ital. Mozzarella12,90 €
Hauptgerichte
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Gemüse CurryGemüse in Curry-Krokossauce, aromatischer Basmatireis, Beilagensalat15,90 €
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Zwiebelrostbraten vom Rind (220 Gr.)mit gebratenen Zwiebeln an Jus, Rosmarinkartoffeln, Beilagensalat26,90 €
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Brauhaus Geschnetzeltesmit weißen Champignons, süße Paprikastücke, hausgemachte Spätzle, Beilagensalat17,90 €
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Cannelonimit hausgemachter Ricotta-Blattspinat Füllung, fruchtige Tomaten-Sauce, geriebener Mozzarella, Beilagensalat15,90 €
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Gratinierte Auberginen Röllchenmit hausgemachter Ricotta-Blattspinat Füllung, fruchtige Tomaten-Kräuter-Sauce, Rosmarin Bio Drillinge, Beilagensalat15,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbmit Stealth Fries und Beilagensalat25,90 €
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„Schweine-Pfännchen“gratiniertes Schweineschnitzel mit Pilz-Rahmsauce auf Käsespätzle, Beilagensalat18,90 €
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Gratinierter Schafskäse (100%)mit saftigen Tomatenstücken, feine Zwiebelscheiben, Kalamata Oliven mit Stein, süße Paprikastreifen, frische Gartenkräuter, Knoblauchbaguette, Beilagensalat15,90 €
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Ratatouille-Gemüsemit intensivem Schafskäse (100%) gratiniert, Rosmarin Bio Drillinge, Beilagensalat15,90 €
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Currywurst mit Stealth Fries100% Rindswurst (2 Stück), Stealth Fries, Curry Sauce13,90 €
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Allgäuer Käsespätzlemit Butterschinkenstreifen, feine Zwiebelscheiben, Beilagensalat13,90 €
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Gebratene Maultaschenstreifenmit Landei, feine Zwiebelscheiben, Beilagensalat13,90 €
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Buntes Markt Gemüseim hochwertigem ital. Olivenöl gebraten, intensive Schafskäsewürfel (100%), ital. Balsamico Creme, Rosmarin Bio Drillinge, Beilagensalat15,90 €
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Thai Curry mit gebratenen Hähnchenbruststreifenin Kokos-Currysauce mit marktfrischem Gemüse, Basmatireis, Beilagensalat17,90 €
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Jäger Schnitzel mit Stealth Friesmit Champignon-Rahmsauce, Stealth Fries, Beilagensalat16,90 €
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Hausgemachtes Cordon bleuvom Schwein mit Butterschinken, milder Gouda, Braten-Jus, Stealth Fries, Beilagensalat18,90 €
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Metzgers Grilltellermit argentinischem Roastbeef, Schweinsteak aus der Region und Hähnchensteak mit Kräuterbutter, Stealth Fries, Beilagensalat19,90 €
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Argentinisches Rumpsteak (220 Gr.)mit Rosmarinkartoffel, Kräuterbutter, Beilagensalat25,90 €
Hot Dogs & Sandwiches
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Classic Dog mit Stealth FriesGegrillte 100% Rindswurst, Essiggurke, saftige Tomatenscheiben, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte Honig-Senf-Sauce12,90 €
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Green Dog mit Stealth FriesGegrillte 100% Rindswurst, saftige Tomatenscheiben, Avocado-Chutney, Kürbiskerne, Kräuter-Creme-Sauce, Rucola12,90 €
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Buddy‘s Dog mit Stealth FriesGegrillte 100% Rindswurst, karamellisierte Zwiebeln, feurige Jalapeños, knuspriger Bacon, saftige Tomatenscheiben, Buddy‘s-Sauce12,90 €
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Chicken Philly Cheese mit Stealth Fries180 Gr. Hähnchenbrustfilet, intensiver Cheddar Käse, karamellisierte Zwiebeln, weißen Champignons, süße Paprikastücke, Sweet-Chili-Sauce, Buddy’s- Sauce12,90 €
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Philly Cheesesteak mit Stealth Fries180 Gr. Roastbeef, intensiver Cheddar Käse, süße Paprikastücke, weißen Champignons, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte Kräutercreme-Sauce12,90 €
Kartoffelspezialitäten
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Bio DrillingeEine Portion halbierte Drilling mit Rosmarin4,50 €
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Original Stealth Friesklassisch4,50 €
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Mexico Veggie FriesEin Pfund Stealth Fries mit hausgemachter Guacamole, geriebener Käse, Tomatenwürfel, Sour Creme12,90 €
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Pulled Pork FriesEin Pfund Stealth Fries mit geriebenem Käse, hausgemachtem Pulled Pork, hausgemachter Coleslaw15,90 €
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Buddy's Power FriesEin Pfund Stealth Fries mit geriebenem Käse, Bacon, Creme, Jalapeños12,90 €
Beilagen
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Hausgemachte Spätzle3,50 €
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Basmati-Reis3,00 €
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Kräuter-Baguette3,90 €
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Knoblauch-Baguette3,90 €
Fingerfood
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8 Hausgemachte Chicken Wingsmit BBQ-Sauce8,90 €
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200 Gr. Hausgemachte Chicken Nuggetsmit BBQ-Sauce8,90 €
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200 Gr. Hausgemachte Zwiebelringemit BBQ-Sauce6,90 €
Dips-Saucen
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Avocadocreme1,80 €
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Hausgemachter Auberginen-Delikatesse Dip1,80 €
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Heidelberger Vinaigrette1,80 €
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Hausgemachter Aioli Dip1,80 €
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Hausgemachter pikanter Paprika Dip1,80 €
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Ketchup 50ml0,80 €
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Mayonnaise 50ml0,80 €
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Barbecuesauce 50ml1,00 €
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Sweet-Chili-Sauce 50ml1,00 €
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Honey-Senfsauce 50ml0,80 €
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Curry-Ketchup 50ml1,00 €
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Sour Cream 50ml1,80 €
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Buddy's-Burger-Sauce 50ml1,80 €
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Heidelberger Vinaigrette 0,75lunsere hausgemachte Heidelberger Vinaigrette® zum Mitnehmen in der Glasflasche mit Bügelverschluss (davon 5€ Pfand)15,00 €
Dessert
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Panna Cotta (hausgemacht)mit Himbeeren- oder Kirsch-Kompott3,90 €
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Creme Tiramisu (hausgemacht)nach Art des Hauses3,90 €
Alkoholfreie Getränke
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Coca Cola 1,0l4,00 €
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Coca Cola zero 1,0l4,00 €
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Fanta 1,0l4,00 €
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Mezzo Mix 1,0l4,00 €
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Gerolsteiner 0,75l3,50 €
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Zitronenlimonade 0,7l4,00 €
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Schweppes Bitter Lemon 1,0l5,00 €
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Schweppes Tonic Water 1,0l5,00 €
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Neus Apfelsaft 1,0l6,00 €
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Neus Maracuja Nektar 1,0l6,00 €
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Neus Johannisbeer Nektar 1,0l6,00 €
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Rothaus alkoholfrei 0,33l3,00 €
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Rothaus Hefeweizen alkoholfrei 0,5l5,00 €
Alkoholische Getränke
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Rothaus Pils 0,33l3,00 €
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Vodka-Lemon-Paket
1x Flasche Absolut Wodka (40 Volumenprozent) 0.7 l
2x Bitter Lemon (Schweppes) 1.0 l
2x 1kg Eiswürfel
2x Bio Zitrone
6x Strohhalm
60,00 € -
Gin-Tonic-Paket
1x Flasche Bombay Sapphire London Gin (47 Volumenprozent) 0.7 l
2x Tonic Water (Schweppes) 1.0 l
2x 1kg Eiswürfel
2x Bio Zitrone
6x Strohhalm
65,00 € -
Jacky-Cola-Paket
1x Flasche Jack Daniels (40 Volumenprozent) 0.7 l
2x Cola (Coca Cola) 1.0 l
2x 1kg Eiswürfel
6x Strohhalm
70,00 € -
Havana-Club-Paketmit 1l Havana Club und 3 x 1l Coca Cola
1x Flasche Havana Club (40 Volumenprozent) 0.7 l
2x Cola (Coca Cola) 1.0 l
2x 1kg Eiswürfel
2x Bio Zitrone
6x Strohhalm
60,00 €
Weine
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Heidelberger Dornenacker Riesling 2021 1,0lWeingut Clauer18,90 €
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Heidelberger Dornenacker Weissburgunder 2021 1,0lWeingut Clauer18,90 €
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Heidelberger Dornenacker Spätburgunder 2018 1,0lWeingut Clauer19,50 €
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Heidelberger Dornenacker Rose 2020 1,0l
Weingut Clauer, Heidelberg, Deutschland
18,90 € -
RIESLING SEKT WACHTENBURG 0,75L23,00 €
Feinkost
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Heidelberger Vinaigrette 80ml1,99 €
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Heidelberger Vinaigrette 0,75lunsere hausgemachte Heidelberger Vinaigrette® zum Mitnehmen in der Glasflasche mit Bügelverschluss (davon 5€ Pfand)15,00 €
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MADJAROV, Kuhkäse Vakuum 200 g2,40 €
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MADJAROV Kuhkäse Vakuum 800 g7,90 €
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MADJAROV Schafskäse Vakuum 800g9,90 €
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MADJAROV, Kaschkaval aus Kuhmilch Vitoscha VPE 300 g4,90 €
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MADJAROV, Kaschkawal aus Schafsmilch 300 g5,90 €
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OREHITE, Babek Dobrudjaski Vak. 180g4,90 €
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OREHITE, Rind Lukanka ca. 200g5,60 €
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OREHITE, Lukanka Dobrudjaska Vak. 180g4,90 €
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OREHITE, Sudjuk Dobrudjaski Vak. ca 160g5,40 €
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BIOSET, Bohnenkraut-Gewürz im Glas 40 g1,20 €
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BIOSET, Kräutersalz 40 g0,80 €
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DERONI, Kiopoolu 245g2,60 €
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DERONI Нausgemachte Lütenitsa Tzaritza 260 g2,90 €
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TRAKI, Lütenitsa Extra hausgemacht 300 g2,90 €
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MADJAROV, Schafskäse 200 g2,90 €